Постановление № 39 от 27 февруари 2006 г. за изменение на Наредбата за изискванията към бързо замразените храни, приета с Постановление № 273 на Министерския съвет от 2002 г.

ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 39 ОТ 27 ФЕВРУАРИ 2006 Г. за изменение на Наредбата за изискванията към бързо замразените храни, приета с Постановление № 273 на Министерския съвет от

2002

г. (ДВ, бр. 114 от 2002 г.)

МИНИСТЕРСКИЯТ СЪВЕТ

ПОСТАНОВИ : § 1. В чл. 6 се правят следните изменения: 1. Алинеи 2 и 3 се изменят така: “(2) Транспортните средства и съоръженията за съхраняване на бързо замразени храни по ал. 1 се оборудват с регистриращи измервателни уреди, които съответстват на стандартите БДС EN 12830, БДС EN 13485 и БДС EN 13486.

(3) Лицата, които са отговорни за транспорта и съхраняването на бързо замразени храни, са длъжни да съхраняват:

1. съответните документи, удостоверяващи съответствието на регистриращите измервателни уреди с изискванията на стандартите, определени в ал. 2;

2. данните за извършените измервания по ал. 1 в продължение поне на една година след изтичането на срока, определящ минималната трайност на храната, или за по-дълъг период, отчитайки естеството и срока на годност на бързо замразената храна.”

§ 2. Член 7 се изменя така: “Чл. 7. (1) Температурата на въздуха по време на транспорта и съхранението на бързо замразени храни в търговската мрежа и хладилни- те витрини в обектите за търговия на дребно се измерва поне с един термометър, поставен на видимо място.

(2) Отворените хладилни витрини в обектите за търговия на дребно се оборудват поне с един термометър, който да отчита температурата на въздуха в задната страна на съоръжението, като:

1. линията, отбелязваща максималната вместимост на витрината, трябва да е ясно обозначена;

2. термометърът се поставя на нивото на линията, която отбелязва максималната вместимост на витрината.”

Преходни и заключителни разпоредби

§ 3. В Наредбата за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с Постановление № 136 на Министерския съвет от 2000 г. (обн., ДВ, бр. 62 от 2000 г.; изм. и доп., бр. 82 от 2005 г.), се правят следните изменения:

1. В чл. 7, ал. 2 думите “по чл. 6, ал. 1, т. 1, 5, по чл. 7 и 13” се заменят с “по чл. 6, ал. 1, т. 1, 5, 7 и 13”.

2. В приложение № 5 думите “Желатин от риба, използван като носител за витамини и аромати” се заменят с “Желатин от риба, използван като носител за витамини, каротеноиди и аромати”.

§ 4. Регистриращите измервателни уреди, които са монтирани и отговарят на изискванията на Наредбата за изискванията към бързо замразени храни преди влизането в сила на това постановление, могат да се използват до 31 декември 2009 г.

§ 5. Постановлението влиза в сила от 31 март 2006 г. Министър-председател:

Сергей Станишев Главен секретар на Министерския съвет:

Севдалин Мавров