Наредба № 15 от 4 декември 2007 г. за придобиване на квалификация по професия „Рибовъд“

Държавно образователно изискване за придобиване на квалификация по професията

„Рибовъд“

Професионално направление:

624

Рибно стопанство

Наименование на професията:

624010

Рибовъд

1. Входни характеристики 1.1. Степен на професионална квалификация и входящо образователно равнище

В таблица 1 e представена специалността, включена в професията „Рибовъд“ съгласно Списъка на професиите за професионално образование и обучение по чл. 6, ал. 1 от Закона за професионалното образование и обучение (ЗПОО) съгласно Заповед № РД-09-413 от 12.V.2003 г., изменен и допълнен със Заповед № РД-09-04 от 8.I.2004 г., Заповед № РД-09-34 от 22.I.2004 г., Заповед № РД- 09-255 от 9.IV.2004 г., Заповед № РД-09-274 от 18.II.2005 г., както и входящото минимално образователно равнище за придобиване на трета степен на професионална квалификация.

Таблица 1

Специалност Степен на Входящо минимално професионална образователно равнище квалификация за ученици за лица, навършили 16 г.

6240101 Рибо- Трета Завършено Завършено въдство основно средно образование образование

1.2. Изисквания към здравословното състояние на кандидатите за обучение

Кандидатът за обучение трябва да бъде физически годен и психически здрав да упражнява професията „Рибовъд“, което се удостоверява с медицинско свидетелство, доказващо, че тази професия не му е противопоказна (чл. 14, ал. 3 ЗПОО).

2. Профил на професията 2.1. Дейности, предмети и средства на труда и професионални компетенции

Основните характеристики на профила на професията са представени в таблица 2.

Таблица 2

Описание на Предмети Професионални компетенции трудовите и средства професионалнодейности на труда знания за: умения за: личностни (задачи) качества

1

2

3

4

5

1. Специалност 6240101 „Рибовъдство“

Разпознаване на пола на рибите—производители; Разпознаване на степента на полова зрялост; Начините за стимулиране на половото съзряване на производителите; Подготовка на съоръженията за размножаване; Извършване на контролни измервания на температура, кислородно съдържание, pH; Сортиране на зарибителния материал по размер; Определяне кондицията на зарибителния материал; Захранване на зарибителния материал; Пресмятане и подаване на лечебнопрофилактичните препарати.

Сръчност; Трудова дисциплина; Работа в екип; Отговорност; Издръжливост; Физическа сила; Наблюдателност; Логическо мислене; Комуникативност.

Биологични особености и изисквания на отглежданите видове риба; Особености на водната среда; Технология на отглеждане на съответните видове риба; Видове съоръжения за размножаване; Техника за улов; Проверка на степента на зрялост на рибите—производители; Начини на извършване на изкуствено, полуизкуствено и естествено размножаване; Видове инкубация на половите продукти; Начини на захранване, профилактично третиране с препарати и др.

1. Развъжда и отглежда зарибителен материал.

Сгради—риболюпилни; Люпилни апарати; Люпилни басейни; Съоръжения за водоснабдяване; Филтри; Машини за броене на хайвер; Съдове за оплождане на хайвера; Цедки, кофи, легени, кепчета (малки и големи); Хранилки; Уреди за контрол на температура, кислородно съдържание, pH; Стадо от риби—производители (мъжки и женски); Полови продукти (хайвер и семенна течност); Препарати за стимулиране на половото съзряване; Медикаменти и лекарствени средства; Изкуствени гнезда за мръстене; Храна (естествена и фуражи); Технологичен дневник; Хранителни таблици, приходно-разходни документи за движение на риба и храна; Протоколи за отразяване на технологичния отпад; Гумени гащеризони; Гумени ръкавици; Ботуши.

Сръчност; Трудова дисциплина; Работа в екип; Отговорност; Издръжливост; Физическа сила; Наблюдателност; Логическо мислене; Комуникативност; Съобразителност.

Разпознаване на водни безгръбначни организми; Общи рибовъдни умения.

Хидробиология— хидрохимия, зоопланктон, зообентос, систематика на водни безгръбначни; Особености на водната среда; Състав и използване на естествени и изкуствени торове.

Вани, басейни и апарати за отглеждане на естествена храна; Яйца от артемия; Полово зрели дафнии и циклопси; Личинки на хирономиди; Изкуствени торове (NaCl, NH4NO3, CaO, суперфосфат); Аераторна уредба; Кепчета; Сакчета.

2. Отглеждане на естествена храна.

1

2

3

4

5

3. Отглеждане на риба за консумация.

Сръчност; Трудова дисциплина; Работа в екип; Отговорност; Издръжливост; Физическа сила; Наблюдателност; Логическо мислене; Комуникативност.

Съставяне на хранителни таблици и графици и техните корекции спрямо кондицията на отглежданата риба; Подаване на храната; Подготовка на техническите съоръжения за отглеждане на риба; Работа с различните видове машини при угояването, работа с мрежи и мрежени уреди; Сортировка на рибата по размери; Контролни замервания и преценка за моментната биомаса на отглежданата риба; Извършване на контролни измервания на температура, кислородно съдържание, pH и др.; Съдържание на биогени и твърдост на водата (обща и карбонатна); Първична диагностика на заболявания по рибите (паразитози и бактериални заболявания).

Биологични особености и изисквания на отглежданите видове риба; Особености на водната среда; Технология на отглеждане на съответните видове риба; Хранителна активност и хранителни навици на отглежданите видове риба; Видове храни; Основни технически съоръжения и техните параметри; Технически характеристики на използваните в угояването транспортни, сортировъчни, помпени и други типове машини; Болести по отделните видове риби и тяхното лечение, препарати за третиране и лечение.

Басейни; Силози; Садкови установки; Рециркулациони системи; Системи и съоръжения за водоснабдяване; Филтри; Транспортни средства; Хранилки; Машини за унищожаване на водна растителност; Сортировъчни машини; Електроагрегати; Помпи; Мрежи; Кепове; Кантар; Съдове за прехвърляне; Уреди за контрол на температура, кислородно съдържание, pH и др.; Риби в размери и вид за угояване; Храна (фуражни смески, добавки и др.); Медикаменти и лекарствени средства; Органични и неорганични торове; Технически материали за поддръжка на рибовъдните съоръжения; Технологичен дневник, дневник за отразяване на температурата на водата, хранителни таблици, приходно-разходни документи за движение на риба и храна, протоколи за отразяване на технологичния отпад; Гумени гащеризони; Гумени ръкавици; Ботуши.

4. Хранене на рибите.

Сръчност; Трудова дисциплина; Работа в екип; Отговорност; Издръжливост; Физическа сила; Наблюдателност; Логическо мислене; Комуникативност.

Определяне на състоянието на моментна охраненост и кондиция на отглежданата риба; Правилно разпределяне на храната и приготвяне на хранителни дажби; Работа с машини за приготвяне на хранителни смески.

Хранителна активност и хранителни навици на отглежданите видове риба; Физиология и обменни процеси за различните видове риба; Видове храни и хранителния им коефициент; Основни групи хранителни вещества;

Автоматични, механични и рефлексни хранилки; Лопатки за механично хранене; Уред за проверка на хранилките; Бункери, складове за съхранение на фураж; Средства за транспортиране на фураж (шаситни трактори, елеватори и др.);

1

2

3

4

5

Метаболитни особености, потребност от основните групи хранителни вещества; Технически характеристики на използваните в храненето машини и апарати.

Машини—бъркалки и мелачки за приготвяне на хранителни смески по рецептури; Компоненти за приготвяне на фуражи (различни типове брашна, витаминни премикси и други добавки, различни типове шротове и др.); Дневник за хранителни дажби; Хранителни таблици; Рецептури за приготвяне на храни; Работни дрехи; Ръкавици.

5. Подготовка на басейни и съоръжения за рибоотглеждане. Мелиоративни мероприятия в рибовъдните стопанства.

Хидрохимия; Почвообработка; Развъждане на естествена храна (дафния, циклопс, артемия, хирономуси, ротатории и др.); Състав и използване на естествени и изкуствени торове; Общи технически познания; Видове хидромелиоративни машини.

Общи технически средства; Мрежени платна; Материал за саваци; Трактори; Редосеялки; Плугове; Косачки (сухоземни и водни); Инвентар (лопати, гребла, маркучи, помпи за измиване и др.); Изкуствени и естествени торове и препарати (CaO, хербициди); Посадъчен материал (пшеница, ечемик, ръж); Гумени ръкавици, противопрахови маски, защитни очила.

Работа с хидромелоративни машини и с косачки за висша водна растителност; Измерване на площи и изчисляване на количествата препарати и тяхното разпределение в рамките на басейните; Разораване и подравняване дъната на басейните.

Сръчност; Трудова дисциплина; Работа в екип; Отговорност; Издръжливост; Физическа сила; Наблюдателност; Логическо мислене; Комуникативност; Съобразителност.

Сръчност; Трудова дисциплина; Работа в екип; Отговорност; Издръжливост; Физическа сила; Наблюдателност; Логическо мислене; Комуникативност; Съобразителност.

Болести по рибите; Основни групи заболявания в топловодното и студеноводното рибовъдство (бактериални, вирусни, паразитни); Основни групи лекарствени средства и механизми за действието им, както и методи за третиране.

Съдове за заготовка на лечебни фуражи (легени, кофи, тасове и т.н.); Механична или електрическа бъркалка; Пръскачки; Лабораторни съдове за съхранение и работа (мерителен цилиндър, хаванчета, спринцовки, епруветки и др.) с химикали; Кантар, аналитични везни; Синтетични багрила; Антибиотици; Сулфонамиди; Антимикотични препарати; Ветеринарномедицински свидетелства; Дневник с предписания от ДВЛ;

6. Вземане на мерки при констатиране на болести по рибите.

Разпознаване на отклонения от нормалното поведение на отглежданата риба; Първично разпознаване на заболявания по рибата; Прилагане на медикаментозно лечение.

1

2

3

4

Протоколи за изследвания в НВМС; Инструкции за работа с лечебни средства; Защитни маски (химически); Очила; Гумени ръкавици; Ботуши; Гумени гащеризони; Защитни кремове (противоалергични).

Регулиране на точно подаваните количества кислород при транспортиране на жива риба; Извършване на темпериране; Точна и бърза организация на процеса.

Основни биологически изисквания на транспортираните видове риба; Правила за работа с кислородни бутилки; Уреди за измерване на налягане; Видове документи, необходими за транспортиране на жива риба и хайвер, и начина на тяхното издаване.

7. Транспортиране на жива риба и хайвер.

Специализиран транспорт за превозване на жива риба; Водна помпа; Съдове (легени, кофи и др.); Кепове; Сакове; Мерителни цедки; Мрежи за облов; Кантар; Стиропорни и други сандъци за транспорт на хайвер; Лед; Полиетиленови чували, ръкави; Олуци за отвеждане на рибата; Кислородни бутилки, манометри, електрони уреди (pH метър, оксиметър); Приемно-предавателни протоколи, експедиционни бележки, ветеринарномедицински свидетелства; Гумени ръкавици; Ръкавици; Ботуши; Якета—ветровки; Гумени гащеризони.

Сръчност; Трудова дисциплина; Работа в екип; Отговорност; Издръжливост; Физическа сила; Наблюдателност; Логическо мислене; Комуникативност; Съобразителност.

Работа с основните типове риболовни уреди; Извършване на манипулации по зашеметяване на рибата.

Технически и икономически познания; Основни типове риболовни уреди, както и механизмите им на действие; Екологични изисквания на хидробионтите; Основни изисквания за хуманно отношение към рибите при тяхното умъртвяване; Устройства за зашеметяване на рибата.

8. Реализация на продукцията.

Транспортни средства; Риболовни уреди, кепове, сакове; Кантар; Пластмасови каси; Ледогенератор; Подемници и засмукващи помпи; Лед; Механични устройства за зашеметяване; Ветеринарномедицински свидетелства; Експедиционни бележки; Стокови разписки; Складови разписки; Гумени ръкавици.

Сръчност; Трудова дисциплина; Работа в екип; Отговорност; Издръжливост; Физическа сила; Наблюдателност; Логическо мислене; Комуникативност; Съобразителност.

1

2

3

4

5

9. Подготовка и поддръжка на личната хигиена, работното място и технологичното оборудване съгласно здравословните и безопасни условия на труд и санитарно-хигиенните изисквания.

Правилно използване на предпазните средства; Спазване на инструкции за безопасна работа с миещи и дезинфекционни разтвори; Ред и чистота на работното място.

Сръчност; Трудова дисциплина; Работа в екип; Отговорност; Издръжливост; Физическа сила; Наблюдателност; Логическо мислене; Комуникативност; Съобразителност.

Ползване на лични предпазни средства; Здравословни и безопасни условия на труд при обслужване на машини и съоръжения; Свойства на миещите и дезинфекциращите средства.

Работно облекло; Предпазни средства; Миещи и дезинфекциращи средства.

2.2. Тенденции в развитието на професионалното направление

Страната ни притежава благоприятни еколого-географски условия за отглеждане на риба и други водни организми. Тенденциите в развитието на съвременното рибарство са свързани с интензификацията на производствените процеси. Въвеждането на затворени циркулационни системи, пестящи природни ресурси (вода), изисква обучение на кадрите и по-голяма специализация.

2.3. Възможности за професионална реализация Придобилите трета степен на професионална квалификация по професията „Рибовъд“ могат да постъпят на работа в рибовъдни стопанства, в администрацията на предприятия, свързани с рибарството, лаборатории, преработвателни предприятия, центрове за първа продажба на риба и други водни организми, регионални изпълнителни звена към министерства, дирекции и други държавни ведомства.

Придобилите трета степен на професионална квалификация по професията „Рибовъд“ могат да постъпват на работа на длъжностите (професиите) от Националната класификация на професиите и длъжностите (НКПД, 2006 г.): 1221—3008 „Ръководител участък, лов и риболов“, 1311—9003 „Управител, риболов“, 5169—1008 „Риболовен надзирател“, 6151—1001 „Работник във ферма за аквакултури“, 6151—1002 „Работник, ферма (рибовъд)“, 6151—2003 „Фермер, отглеждащ аквакултури“, 6151—2004 „Фермер, рибовъд“ и други, както и допълнени при актуализиране на НКПД.

2.4. Възможност за повишаване на професионалната квалификация

Придобилите трета степен на професионална квалификация по професията „Рибовъд“ могат да се обучават по професията „Техник по промишлен риболов и аквакултури“, като обучението им по задължителната професионална подготовка, отрасловата професионална подготовка, както и част от специфичната професионална подготовка се зачита след сравнение на държавните образователни изисквания по съответните професии.

3. Цели на обучението Основната цел на обучението по професията „Рибовъд“ е обучаваните да придобият професионални компетенции за развъждането и отглеждането на риби.

3.1. Подцели за формиране на ключови компетенции при обучението по общата задължителна професионална подготовка

След завършване на обучението по професията обучаваният трябва да:

—Знае и да прилага основните правила за безопасна работа в рибовъдното стопанство, да познава и използва личните предпазни средства; —Осъществява ефективни комуникации при изпълнение на трудовата си дейност в работен екип, да умее до формулира проблеми, да задава въпроси и да прави отчет за извършената работа; —Познава пазарните отношения, мястото и ролята на отделните лица, фирмите, институциите и държавата в тях; —Познава правата и задълженията си като участник в трудовия процес съгласно Кодекса на труда, да разбира договорните отношения между работодател и работник; —Участва при разпределяне на задачите, да съдейства и търси помощ от членовете на екипа, да се отнася с чувство на отговорност при изпълнение на задачата, която е възложена; —Разбира собствената си роля в производството и да съзнава необходимостта от повишаване на квалификацията си като рибовъд; —Знае общите правила за работа с компютър и да умее да ползва програмни продукти; —Ползва чуждоезикова информация, свързана с професията. 3.2. Подцели за формиране на базисни компетенции за изпълнение на дейностите от „Профила на професията“ при обучението по отрасловата задължителна професионална подготовка, единна за всички професии от направление „Рибно стопанство“

След завършване на обучението по професията обучаваният трябва да:

—Познава биологичните особености на стопански ценните видове риба и другите водни организми, както и особеностите на средата им на обитаване; —Познава основните средства и предмети за работа в рибовъдното стопанство, технологичното им предназначение; да знае и прилага правилата за транспорт и съхранение на суровини и продукция; —Познава и прилага технологиите за отглеждане на риба и други водни организми; —Познава организацията на стопанството, предприятието и правомощията на длъжностните лица;

—Умее да разчита технологична документация—стандарти, схеми, инструкции, рецептури. 3.3. Подцели за формиране на специфичните компетенции за изпълнение на дейностите от „Профила на професията“ при обучението по специфичната за професията „Рибовъд“ задължителна професионална подготовка

3.3.1. Специалност „Рибовъд“—код 624010 След завършване на обучението по специалността обучаваният трябва да умее да извършва в технологична последователност специфичните дейности по развъждането и отглеждането на рибата и другите водни организми, като:

—Прилага различни начини и методи за размножаване на рибата; —Извършва отглеждане, улов, транспортиране и първична обработка или разселване на рибата; —Избира подходящи фуражи, определя дажби и начини на хранене за различните видове и категории риба; —Използва машини, апарати, уреди, съоръжения и инсталации, като спазва правилата за безопасна работа.

4. Съдържание на обучението Обучението по задължителната професионална подготовка, включващо теория и практика, се регламентира с учебен план и учебни програми, които се разработват на базата на ДОИ за придобиване на квалификация по професията „Рибовъд“—трета степен на професионална квалификация.

Учебният план се изгражда върху основата на учебна предметна или модулна система. Изучават се учебни предмети или модули, в които се излагат системни научни знания, съобразени с възрастовите и познавателните способности на обучаваните. С учебния план се определя броят часове за изучаването на учебните предмети (модули).

Учебната програма определя целите и задачите на обучението по съответния учебен предмет или модул от учебния план, представя тематичното съдържание на учебния материал, дава най-общи методически указания за организацията и провеждането на обучението.

Съдържанието на обучението по професията „Рибовъд“—трета степен на професионална квалификация, е представено в таблица 3.

Таблица 3

Професионални Тематични компетенции области

1

2

Обща задължителна професионална подготовка— единна за всички професионални направления

1. Да знае и прилага основ- Здравословни и безопасни ните правила за безопасна условия на труд; работа в рибовъдното сто- Пожарна и аварийна безпанство; да познава и изопасност; ползва личните предпазни Долекарска помощ; средства; да не замърсява Опазване на околната околната среда. среда.

1

2

2. Да осъществява ефектив- Водене на разговор чрез ни комуникации при изпълразлични комуникационнение на трудовата си дейни средства; ност в работен екип—да Представяне в писмен вид умее да формулира проблена молба, отчет, заявка. ми, да задава въпроси, да прави отчет за извършената работа.

3. Да участва при разпреде- Организация на трудовия ляне на задачите, да съдейпроцес; ства и търси помощ от чле- Групово трудово повеновете на екипа, да се отнадение; ся с чувство на отговорност Мотивация и мотивационпри изпълнение на задачата, ни процеси; която му е възложена; Управление на персонала: Да разбира собствената си —определяне потребносроля в производството и да тите от персонал; съзнава необходимостта от —подбор, назначаване, повишаване на квалификаосвобождаване; цията си. —организиране на трудовия процес; —оценяване и заплащане на труда.

4. Да познава пазарните от- Обекти и субекти на ношения, мястото и ролята пазара; в тях на отделните лица, Икономически процеси, фирмите, институциите и явления и отношения; държавата. Стопанско устройство на обществото; Социално и здравно осигуряване; Документи и документооборот.

5. Да познава правата и Трудовоправно законодазадълженията си като участтелство; ник в трудовия процес съг- Трудовоправни отношеласно Кодекса на труда; ния в производственото Да разбира договорните звено (предприятието); отношения между работо- Нормиране на труда; дател и работник. Заплащане на труда; Социално и здравно осигуряване; Длъжностна характеристика; Структура на фирмата.

6. Да има основни умения за Съхраняване и намиране работа с компютър и умение на информация; за ползване на програмни Работа с програмни пропродукти. дукти за създаване на текст и таблица.

7. Справя се със задачи на Разчитане и разбиране на работното място, като осъинструкции, указания и ществява комуникация на рецепти на чужд език. чужд език (ниво А2—В1 според общата европейска рамка за владеене на чужди езици).

Отраслова задължителна професионална подготовка—единна за всички професии от професионално направление „Рибно стопанство“

8. Да познава биологичните Анатомия и физиология особености на отглежданина рибите; те риби и други водни орга- Систематика на рибите; низми. Стопанско значими видове.

9. Да познава организацията Нормативни документи в на рибовъдното стопанство производството; и правомощията на длъж- Организация на работноностните лица. то място.

1

2

10. Да познава и прилага Видове технологични технологиите в рибовъдстпроцеси; вото. Видове машини, съоръжения и инструменти; Видове техническа и технологична документация; Изисквания към рибовъдните стопанства в областта на опазване на околната среда; Изисквания за хуманно отношение към рибата.

11. Разчитане на техноло- Условни знаци в техничесгична документация—станката документация, технидарти, инструкции, рецепчески схеми за водоснабтури. дяване на рибовъдното стопанство; Структура на рибовъдното стопанство.

12. Разпознава и правилно Устройство и принципи на поддържа и съхранява осработа на средствата и новните предмети на труда предметите на труда, изза работа в рибовъдното ползвани в рибовъдното стопанство и риболова; стопанство; Да знае правилата за пър- Видове средства за трансвична обработка, транспорт и съхранение на порт и съхранение на сурибата. ровини и продукция.

Специфична за професия 624010 „Рибовъд“ задължителна професионална подготовка

13. Да умее да отглежда Физико-химични характеразлични видове и катеристики на водата, изполгории риба. звана в рибовъдните стопанства; Суровини и материали за отглеждане на риба; Технологии за отглеждане на различни видове и категории риба; Техническо оборудване за производство на риба— рибни басейни, съоръжения, инсталации, апарати, машини; Здравословни и безопасни условия на труд и хигиенни норми и изисквания при отглеждане на рибата.

14. Да избира подходящите Видове и категории фурафуражи и определя дажбите жи; при хранене на рибите. Норми, дажби и рецептури; Съоръжения и машини; Храна и хранене на рибата.

15. Прилага различни начи- Маточни и ремонтни ни и методи за размножастада; ване на рибата. Методи на отглеждане; Методи на инкубация.

16. Взема мерки при кон- Видове болести по ристатиране на болести по бите; рибите. Видове медикаменти; Профилактика и лечение.

17. Извършва мелиоративни Торене; мероприятия в рибовъдните Калциране; стопанства. Борба с висшата водна растителност.

1

2

18. Планира и организира Роля на външната среда изпълнение на текущите при отглеждането на риба; задачи и решава възникнали Здравословни и безопасни проблеми, свързани с рибоусловия на труд и хигиенвъдната дейност. ни норми и изисквания при отглеждането на риба.

5. Система за оценяване и сертифициране Оценяването на знанията, уменията и професионално-личностните качества на обучаваните в институциите на системата за професионално образование и обучение e в съответствие с изискванията на Наредба № 3 от 2003 г. за системата на оценяване, издадена от министъра на образованието и науката (обн., ДВ, бр. 37 от 2003 г.; попр., бр. 48 от 2003 г.; изм., бр. 46 от 2004 г.; изм. и доп., бр. 65 от 2005 г., в сила от учебната 2005/2006 г.). При оценяването се определя степента на постигане на поставените цели и подцели на обучението. Оценките от проверките се изчисляват по шестобалната система.

5.1. Оценяване на междинно ниво 5.1.1. По теория: Среден 3—обучаваният е осмислил основни понятия, умее да ги дефинира и с тяхна помощ описва основни факти, процеси и явления в рибовъдството.

Добър 4—обучаваният разбира, обяснява и сравнява факти, методи, схеми, зависимости и др.

Много добър 5—обучаваният умее да прилага усвоените знания в познати ситуации.

Отличен 6—обучаваният умее да прилага усвоените знания в нови ситуации, прави анализи, оценки и сравнения на процеси, явления, технологии по предварително зададени критерии.

5.1.2. По практика: Среден 3—обучаваният изпълнява отделни операции в позната ситуация по предварително дадени указания, спазвайки правилата за безопасен труд.

Добър 4—обучаваният осмисля и изпълнява отделни операции в позната ситуация по предварително дадени указания, спазвайки правилата за безопасен труд.

Много добър 5—обучаваният осмисля и изпълнява практическа задача в позната ситуация самостоятелно, спазвайки правилата за безопасен труд.

Отличен 6—обучаваният осмисля и изпълнява практическа задача в нова ситуация самостоятелно, спазвайки правилата за безопасен труд, подбира сам методи, средства и материали, анализира и оценява качеството на работата си.

5.1.3. При оценяване на обучение, организирано на модулен принцип, се разработва система за оценяване, която включва:

—описание на професионалните компетенции, които ще бъдат проверявани при всяко изпитване; —определяне минималния брой точки, при който обучаваният се счита за издържал (обучаваният е овладял минималните знания и умения, необходими да продължи обучението); —определяне на критерии за оценяване на всяка задача от изпитването;

—въвеждане на коефициент на тежест за всяка изпитна процедура при оформяне на окончателната оценка; —задаване на формула (скала) за изчисляване на оценката по шестобалната система. 5.1.4. Инструменти за оценяване: Тест, писмено изпитване, устно изпитване, практическо задание, практически задачи и други, които се разработват в съответствие с научните изисквания за всеки от тях. Степента на трудност на конкретните въпроси, задачи, задания и други трябва да е съобразена с равнището на професионалните компетенции, зададено в „Цели на обучението“.

5.2. Оценяване на изхода Държавните изпити за придобиване на трета степен на професионална квалификация са два— по теория на професията и по практика на професията, и се провеждат по национални изпитни програми, утвърдени от министъра на образованието и науката в съответствие с ДОИ за придобиване на квалификация по професията „Рибовъд“.

5.2.1. Изпит по теория Критериите за оценяване са формулирани като обобщение на подцелите от „Цели на обучението“. Показателите за оценяване отразяват степента на постигане на подцелите.

Критериите и показателите за оценяване, както и тежестта им в общата оценка са представени в таблица 4.

Таблица 4

Критерии Показатели Тежест (%)

1

2

3

1. Знания за изпълне- Познава биологичните

80 ние на общи и специособености и изисквафични трудови дейния във връзка с отности в съответствие глеждането на основс характера на профените промишлени висията. дове риба; Описва технологичната последователност на процесите и операциите в рибопроизводството; Познава предназначението, принципите на действие и функциите на машини, апарати, уреди, съоръжения и инсталации; Разчита, разбира и ползва технологични инструкции, схеми и рецептури; Познава изискванията за първична обработка и транспорт на рибата.

2. Икономически и Познава общите прин-

10 трудовоправни знаципи на трудовото закония и умения. нодателство, правата и задълженията си като участник в трудовия процес; Познава системите за заплащане на труда, първични документи и отчетност.

1

2

3

3. Здравословно и без- Описва начините за

5 опасно упражняване предпазване на живота на изучаваната прои здравето—своя и на фесия и опазване на околните; околната среда. Познава правилата за безопасна работа в рибовъдното стопанство; Разпознава опасни ситуации в процеса на работа и описва начини за адекватно реагиране; Описва начини за оказване на първа помощ на пострадали на производствения обект; Описва начини за опазване на околната среда при изпълнение на конкретната му производствена дейност.

4. Знания по чужд Разбира изрази и често

5 език. употребява лексика, свързани с рутинни задачи на работното място; Разбира думи и прости изречения; Общува с елементарни изрази.

5.2.2. Изпит по практика Критериите за оценяване са формулирани като обобщения на подцелите от „Цели на обучението“. Показателите за оценяване отразяват степента на постигане на подцелите. По време на изпита обучаваните се поставят при еднакви предварително известни условия и им се дават указания за работа.

Критериите и показателите за оценяване, както и тежестта им в общата оценка са представени в таблица 5.

Таблица 5

Критерии Показатели Тежест (%)

1

2

3

1. Изпълнение на Прилага усвоените тео-

20 производствени дейретични знания за: ности, свързани с раз- —разпознаване на пола въждането на рибата и половата зрялост на и другите водни оргаразплодниците; низми. —подготовка на инкубационните апарати; —добиване на полови продукти.

2. Извършване на Приготвяне на фуражни

20 производствени дейсмески по зададена ности, свързани с рецептура; храненето на рибата. Добавяне на лекарствени средства към фуража; Подаване на фуража.

3. Отглеждане на Излавяне и сортиране

30 рибата. на рибата по вид, размер и предназначение; Извършване на мелиоративни мероприятия; Оценка на условията за отглеждане; Умее да преценява според изпитното задание вида на необходимите инструменти, машини, съоръжения; Самооценка на извършената работа.

1

2

3

4. Здравословно и без- При изпълнение на

10 опасно упражняване изпитното задание не на изучаваната прозастрашава живота и фесия и опазване на здравето—своя и на околната среда. околните; Умее безопасно да работи с инструменти, материали, машини, апарати и съоръжения в рибовъдното стопанство; Спазва изискванията за опазване на околната среда.

5. Знания и умения Притежава общи позна-

10 за използване на инния за работа с компюформационна технитър; ка и технологии. Описва възможности за използване на компютри при изпълнение на трудовите задачи; Използва готови програмни продукти.

6. Организация на Подготвя необходимите

10 работното място. материали, суровини, инструменти, машини, апарати, рецептури за изпитното задание; Почиства и подрежда работното място.

5.3. Удостоверяване на професионалното образование и обучение

Удостоверяването на професионалното образование и обучение се определя съгласно Закона за професионалното образование и обучение.

Завършено професионално образование се удостоверява със:

1. диплома за завършено средно образование;

2. свидетелство за професионална квалификация.

Завършено професионално обучение с придобиване на степен на професионална квалификация се удостоверява със:

1. свидетелство за основно образование или документ за завършен клас от основното или средното образование;

2. свидетелство за професионална квалификация.

За завършено професионално обучение за придобиване на квалификация по част от професията, за актуализиране или за разширяване на професионалната квалификация се издава удостоверение за професионално обучение.

Съдържанието на документите се определя съгласно Държавното образователно изискване за документите за системата на народната просвета—Наредба № 4 от 2003 г. за документите за системата на народната просвета, издадена от министъра на образованието и науката (обн., ДВ, бр. 41 от 2003 г.; попр., бр. 48 от 2003 г.; изм. и доп., бр. 65 от 2003 г., бр. 47 от 2004 г., бр. 55 от 2005 г. и бр. 47 от 2006 г.).

6. Изисквания към материалната база Обучението по теория се осъществява в учебни кабинети, а по практика—в кабинет по практика или в базови стопанства, при предварително сключени договори.

6.1. Учебен кабинет 6.1.1. Основно оборудване Работно място на всеки обучаван (работна маса и стол), работно място на обучаващия (работна маса и стол), учебна дъска, шкафове, гладка свободна стена за окачване на табла, платно за прожектиране, дъска за писане, други средства за обучение и дидактическа техника.

6.1.2. Учебни помагала Демонстрационни макети, реални образци, програмни продукти.

6.2. Кабинет по практика В кабинета по практика се провежда обучението по практика на професията. Той е обзаведен със съответните помагала за усвояване на професията и трябва да осигурява работни места на всички обучавани, а също и на обучаващия.

Работното място на обучавания е в съответствие с нормативите за извършване на съответната дейност и с методическите изисквания. За работно място се счита площта, върху която се намират: прототипи на люпилни апарати, риболовни принадлежности, микроскопи, бинокуляри.

6.3. Експериментални басейни Обучаващите институции, в които се изучава професията „Рибовъд“, трябва да притежават няколко експериментални (бетонови, пластмасови или земни) басейни с постоянна проточност на вода през тях. В тези басейни следва да има възможност за създаване на специфични условия за отглеждане на основните сладководни видове риба.

7. Изисквания към обучаващите 7.1. По теория Право да преподават теория по специалността „Рибовъдство“ имат лица с научна степен или звание по научна специалност „Рибовъдство, рибно стопанство и селскостопански, промишлен риболов“, както и притежаващите висше образование с образователно-квалификационна степен „магистър“ по специалностите „Ихтиология и рибовъдство“, „Приложна хидробиология и аквакултури“ и „Животновъдство“.

7.2. По практика Правото да преподават практика по специалността „Рибовъдство“ имат лица с научна степен или звание по научна специалност „Рибовъдство, рибно стопанство и селскостопански, промишлен риболов“, както и притежаващите висше образование с образователно-квалификационна степен „магистър“ по специалностите „Ихтиология и рибовъдство“, „Приложна хидробиология и аквакултури“ и „Животновъдство“.

Препоръчително е на всеки три години обучаващите да преминават курс за повишаване на квалификацията и актуализиране на професионалните знания и умения.

8. Процедури за преглед и актуализация на Държавно образователно изискване по професията „Рибовъд“

—Апробация на ДОИ в обучаващи институции; —Текущ мониторинг на дейностите, свързани с внедряване на ДОИ;

—Ежегоден анализ на резултатите и промени при доказана необходимост.